Cât cântărește un porc sau cum să-i afli greutatea fără cântărire?

Pin
Send
Share
Send
Send


Este foarte important ca fiecare fermier de porci novici să știe cât de mult pot fi purceii și porcii adulți într-o anumită perioadă. Acest lucru este important atunci când cumpărați / vindeți un animal, precum și pentru a calcula corect rata de hrană. La urma urmei, succesul porcilor în creștere depinde de greutatea câștigată. Cât costă un porc în medie, să aflăm împreună.

Care este greutatea medie a unui porc?

Dintre porcii din lumea de astăzi, există câteva cazuri de câștiguri masive record. De exemplu, masa mistrețului, poreclită Big Beal, era de peste o tonă, iar lungimea corpului era de 2,74 metri. Boar Chun-chun chinezesc a fost puțin mai mică decât Big Bil, iar greutatea sa era de aproximativ 900 kilograme. Potrivit diverselor surse, el a mâncat acest vier pentru zece. Al treilea loc din această listă este ocupat de mistrețul american Big Norma, care a ajuns la 1200 de kilograme.

Desigur, porcinele domestice nu obțin astfel de indicatori uimitori, dar sunt și animale destul de grele. În mare parte, greutatea lor depinde de hrănire și rasă.. Cât de mult poate greutatea medie a porcului și a porcului, învățăm mai în detaliu.

Adulți mistreți

Astăzi, printre toate rasele de porci bine cunoscute, alburile albe mari sunt considerate cele mai severe. Porcul acestei rase este de aproximativ 100 kilograme mai greu decât o femeie și cântărește în medie 320-350 kg. Cu toate acestea, acest lucru este considerat un indicator important. O cifră medie mai mare poate fi văzută în rasele Mirgorod de mistreți. Ei ajung la o masă de 240-260 de kilograme.

Porc adulte

După cum am spus, greutatea unui porc adult depinde în mare măsură de rasă. Media este considerată a fi de 200-240 de kilograme. Dar, de exemplu, scroafele adulte de rasa mare alba pot ajunge la 320-360 kg. Și porcii vietnamezi rar depășesc 140 de kilograme.

purcel

Masa mai multor purcei depinde de o abordare competentă în ceea ce privește hrănirea. La vârsta de aproximativ 3-4 luni, bebelușii încep să îngroape, iar masa lor începe să crească rapid. De exemplu, greutatea aurului viu poate ajunge la 50-60 kg, iar după două luni - deja peste 90 kg. Când se alimentează în cantitate mare, această cifră este realizată în 2,5-3 luni. Dar ia în considerare cât de mult purcei ar trebui să cântărească la fiecare vârstă în detaliu.

Copil nou-născut

Masa copiilor nou-născuți depinde în primul rând de hrănirea corectă a scroafelor în timpul sarcinii. Dacă s-au observat toate regulile și reglementările, se naște purcei cântărind 0,8-1 kilograme. Unele rase - mai mult de 1,4 kg. Copii vietnamezi nu depășesc 500-600 de grame.

Este important! Masa la naștere afectează în mare măsură dezvoltarea animalului și productivitatea sa ulterioară. Creșterea ulterioară a greutății se va face pe baza îngrășării corespunzătoare.

perioadele

În prima lună de viață, porcul mănâncă în principal laptele matern, astfel încât greutatea câștigă rapid. În medie, cu vârsta de 30 de zile, bebelușul trebuie să cântărească aproximativ 8,5-9 kilograme.

2-3 luni

În câteva luni, bebelușii încep să primească alimente speciale suplimentare, iar greutatea lor crește cu aproximativ jumătate. În 2-3 luni porcul ar trebui să aibă o greutate medie de 25 kg.

3-4 luni

De regulă, începând cu această vârstă, purceii încep să fie îngrășați intens. Indicatorul greutății lor la începutul îngrășării ar trebui să fie de aproximativ 50-60 de kilograme în medie.

4-6 luni

În timpul perioadei de îngrășare, animalele cresc bine și cresc semnificativ. În 3-4 luni, greutatea lor este de 75-80 kilograme.

6-7 luni

De obicei, în 6-7 luni, producția de purcei se oprește. Greutatea lor este deja de 90-110 kg, ei ajung la maturitate sexuală și sunt transferați la departamentul de aur.

9-10 luni

La 9-10 luni, scrofițele devin adulte, împerecherea și creșterea animalelor încep. Greutatea lor medie este de 130-150 kg.

Greutatea porcilor în funcție de lună

O masă specială va ajuta în detaliu pentru a determina masa medie pe luni și săptămâni de viață a porcilor.

Diagrama comparației greutății porcilor

Cum de a măsura greutatea în viu acasă?

La domiciliu, este ușor să aflați greutatea mistreții, fără a avea greutăți. În special pentru aceasta, au fost dezvoltate mai multe metode. Toate acestea necesită o bandă de măsurare, o masă sau o formulă specială. Luați în considerare fiecare metodă de determinare separat.

Prin măsurători

Mulți crescători și măcelari pot determina masa unui porc "prin ochi". Dar o astfel de metodă nu este accesibilă tuturor și, cu atât mai mult, nu este exactă. Greutatea exactă a porcului poate fi determinată, cunoscând câțiva dintre parametrii corpului. Sau mai degrabă, lungimea și circumferința palelor umărului. Datele obținute sunt comparate cu datele dintr-un tabel special.

Pentru a determina lungimea corpului, aplicăm banda de măsurare cu o margine în mijlocul occiputului animalului și conducem de-a lungul coloanei vertebrale până la rădăcina cozii. Este important să se asigure că capul porcului a fost așezat drept și nu coborât sau ridicat. Circumferința pieptului este măsurată la colțurile palelor umărului din spatele picioarelor din față. Apoi găsim datele din tabel și la intersecția coloanelor găsim numărul dorit.

Masa de măsurare a greutății

Conform formulei

Dacă nu există nici o masă la masă, atunci masa unui mistreț viu poate fi determinată folosind o formulă specială. În acest caz, avem nevoie de o circumferință în piept și de lungimea corpului animalului.

Greutate în viu = 1,54 • X + 0,99 • K - 150, unde:

  • X - circumferința pieptului pentru lamele umărului, cm;
  • K - lungimea corpului, vezi

După categoria de grăsime

De asemenea, aflați cât de mult cântărește animalul prin formula, luând în considerare greutatea. Se crede că această metodă este mai precisă. În acest caz, trebuie să măsurați lungimea corpului, precum și circumferința pieptului miei, apoi să multiplicați ambele măsurători între ele și să le împărțiți cu coeficientul de nutriție. Pentru porcii subțiri, indicatorul este 162, cu o grăsime normală - 156 și cu grăsime excesivă - 142. A se vedea formula.

Formula de determinare a greutății vii a porcilor în funcție de măsurători

Care este randamentul din partea de jos?

Producția de produse din carne depinde de sex, vârstă, rasă și gradul de grăsime al porcului. De asemenea, nu uitați de priceperea plăcuței și a împărțitorului de rimel. În industria porcilor, există următoarea schemă de randament aproximativ:

  • de la un mistreț sau un porc cu o greutate în viu de 100 de kilograme puteți obține 72-75% din produse:
  • de la porc 120-140 kg - 77-80%;
  • peste 180 kg - 80-85%.

De aceea, proprietarii încearcă să-și păstreze și să-și îngrădească animalele cât mai mult posibil.

Carcasă și jumătate de carcasă

Greutatea în viu a unui porc este masa înainte de sacrificare. Cu toate acestea, după și chiar mai mult după tratament (separarea capului, copitele), acesta scade. Conform regulilor, acest indicator este numit sacrificare. În medie, aproximativ 10-11 kg de oase, aproximativ 2,5-3 kg de deșeuri, 23 kg de grăsimi sunt îndepărtați de la un porc la 110 kilograme și aproximativ 73 kg de carne pură rămâne.

Jumătate carcase, de regulă, cântăresc 25-35 kg. Am dat aceste cifre pentru rasa albă rusă, deoarece este foarte comună în țara noastră. Trebuie menționat că alți porci pot avea un raport diferit de carne și grăsimi.

Restul insulelor

În ceea ce privește greutatea părților individuale ale corpului porcului, atunci în medie o carcasă de 100 de lire va avea următorii indicatori:

  • cap - 8-9 kg;
  • inima - 320 g;
  • plămâni - 800 g;
  • ficat - 1,6 kg;
  • muguri - 260 g

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Categorii Populare