Ce sunt, pui de broiler?

Pin
Send
Share
Send
Send


Majoritatea fermierilor începători în creșterea și vânzarea cărnii de pasăre, desigur, își încep afacerea cu pui de broiler. Aceste păsări sunt excelente de vânzare, carcasele lor au avantaje gastronomice speciale, cresc rapid și aduc profit. Cu toate acestea, de regulă, cunoașterea puilor de pui de carne este epuizată de majoritate.

Privire de ansamblu asupra

Așadar, uitați-vă la exteriorul puii de carne. Și ce Pui ca un pui: mic, pufos, frumos, inteligent. Așa că spun mulți sau doar câțiva specialiști de la fermierii de păsări, după ce au văzut această bucată, vor spune - este un pui de carne. Cum înțeleg? Prin corp fizic și picioare. Deja în prima zi a bebelușului lor se poate distinge de tinerii dintr-o altă specie de păsări, de exemplu găinile.

Sarcina principală a unui astfel de pui este producerea de carne gustoasă, suculentă și delicată. Desigur, atunci când există posibilitatea de a alege între o găină internă obișnuită și o carcasă de astfel de pui, mulți aleg aceasta din urmă. Fileul de carne de pui este cel mai potrivit pentru gătit, atât bovină, cât și carne tocată. Denumirea engleză "apoi coace" explică natura acestei păsări - carne potrivită pentru prăjire.

apariție

Sa spunem imediat, puii de broiler de azi sunt versiunea hibrida finala a carnii de pasare domestice, obtinuta dupa trecerea diferitelor linii de rasa. Ca rezultat, avem o pasăre de cea mai mare ușoară (albă) cu un corp masiv, piept larg, coapse bine dezvoltate și picioare puternice puternice. Capul acestor găini are proporții puțin mai mari în raport cu corpul, dar cu vârsta ajung în proporție normală. Șoimii și barbații sunt slab dezvoltați, atât la pui, cât și la bărbați.

caracteristici

Broiler nu este un tip de rasă de carne de pui, este un tip separat, care se aplică atât puiilor și curcanilor, cât și iepurilor. Astăzi, această denumire implică rezultatul trecerii celor mai bune forme parentale ale diferitelor rase de carne. De fapt, este un hibrid cu o productivitate crescută. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că puii lor nu mai arată rezultate atât de productive. Prin urmare, utilizați întotdeauna numai prima linie.

Pentru a le crește, puteți cumpăra atât ouăle înșiși, cât și găinile deja eclozate. De regulă, bebelușii zilnici sunt achiziționați pentru a-și urma dieta și calitatea nutriției. Apropo, comparativ cu alte rase, puii de carne sunt cei mai sensibili la diverși factori externi și la calitatea alimentelor. Citiți mai detaliat despre acest lucru în articolele anterioare.

Copiii sunt întotdeauna activi, cu un penaj bine luminos, cu un corp și mușchi bine dezvoltați. Dar pentru a cumpăra găini sau cockereli nu există nicio diferență deosebită, deoarece folosesc carnea celor doi și a acelora.

Diferențe față de alte rase

În ceea ce privește rasele de carne rămase, puii de carne diferă, în primul rând, în cantitatea maximă de carne albă într-un timp foarte scurt. Desigur, multe rase moderne au și calități gastronomice ridicate de carne. Dar viteza producției de păsări hibride duce. În medie, în doar 35 de zile, puteți obține o carcasă de 1,9 kilograme.

Puii broilerilor diferă de la un altul la altul (cruci). De exemplu, codul încrucișat bb 500 se distinge prin rate ridicate de supraviețuire, precum și printr-o creștere ridicată, chiar și cu hrană de calitate scăzută. Astfel de păsări sunt foarte economice.

Diferențe externe

În ceea ce privește diferențele externe față de celelalte rase, totul este foarte simplu. Puii de multe ori nu au nici o atracție deosebită. Acestea sunt păsări obișnuite de lumină fără marcă. Cele mai multe rase de carne, desigur, sunt inferioare în frumusețe.

Nu au culori frumoase, trăsături luminoase, cum ar fi pieptene sau cercei decorative. Dar o astfel de pasăre este o opțiune ideală pentru o carne albă rapidă, de înaltă calitate. Deci, așa cum spun ei, nu veți fi plini de frumusețe.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Vizionați videoclipul: Cum sunt crescuți puii CocoRico (Mai 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Categorii Populare