Despre porci de reproducție și creștere

Pin
Send
Share
Send
Send


Creșterea industrială a porcilor poate fi organizată, chiar și cu un teren mic privat de teren. După crearea unui complex de creștere a porcinelor, este posibilă furnizarea integrală a alimentelor nu numai familiei, ci și profitul din vânzarea de carne și grăsimi pe piață sau în rețelele de distribuție angro la prețuri extrem de competitive. Având un plan de afaceri bine conceput, o fermă construită în conformitate cu toate regulile, îngrijirea calității și hrănirea sunt cheia succesului.

Afacere profitabilă cu venituri grave

Producția alimentară este o investiție profitabilă, generând profituri mari, iar cererea de produse alimentare rămâne la un nivel stabil. Dacă producția vegetală are propriile caracteristici legate de periodicitatea creșterii culturilor, atunci în creșterea animalelor se poate construi o afacere care va genera un venit constant pe tot parcursul anului.

Separat în această serie sunt porcii de reproducție, considerați investiția cea mai profitabilă, datorită productivității ridicate a animalelor și vitezei ridicate de a construi masa musculară.

Dacă greutatea unui purcel nou-născut nu atinge 1 kg, atunci cu o hrană rațională, deja la 8 luni animalul va ajunge la o greutate de 100-120 kg și poate fi trimis pentru sacrificare.

Un porc sau un mistar de un an va cântări 150-160 kg și va acumula o cantitate mare de grăsimi sau grăsimi subcutanate, care este în cerere în țara noastră.

Femelele sunt fertile din natură

Scroafe au o fecunditate foarte mare. Ei pot purta descendenți la fiecare șase luni, aducând la un moment dat 12-14 purcei. Atunci când porci de reproducere pentru vânzare, puteți obține, de asemenea, un venit decent. Acestea sunt solicitate în rândul cumpărătorilor și o cantitate mică de alimente consumate înainte de a ajunge la vârsta de vânzare de 1-1,5 luni crește semnificativ rentabilitatea unei astfel de afaceri.

Porcii sunt aproape omnivore. Acestea absorb alimentele de origine vegetală și animală, câștigând rapid greutate. În plus, digestibilitatea nutrienților nu este mai mică de două treimi din cantitatea totală de hrană utilizată.

Când câștigă greutatea în viu, porcul necesită mult mai puțin hrană pentru animale decât alte animale domestice, iar utilizarea tehnologiilor moderne în creșterea porcinelor oferă purceii posibilitatea de a crește mult mai rapid, menținând în același timp caracteristicile calitative ale cărnii și untului.

Producția de carne și grăsimi este de până la 85% din greutatea totală a carcasei de porc, în timp ce la bovine un astfel de indicator scade cu greu la 50-60%. Carnea de porc se bucură, în mod tradițional, de o dragoste și de popularitate deosebită a consumatorilor, iar prețurile sale sunt menținute la un nivel constant ridicat.

Decideți asupra metodei de reproducere

Proprietarii gospodăriilor private încearcă să reproducă porci în cantități mici (de la 1 la 3), oferind familiilor lor carne și slănină. Cel mai adesea folosesc metode tradiționale bazate pe natura omnivoră a animalelor, hrănindu-le cu deșeuri de pe masa lor.

Acest lucru are un sens, dar nu este capabil de a face un profit, pe care proprietarii de chiar o mica ferma de crestere a porcilor se bazează pe. Cu o creștere industrială completă a porcilor tineri pentru carne, se recomandă utilizarea porcilor special construiți, care pot conține simultan de la 10 animale de îngrășare.

Astăzi, există diferite metode de reproducere a porcilor pentru carne (stall, mers pe jos sau mersul pe jos), fiecare dintre ele având avantaje și dezavantaje proprii. Atunci când alegeți o metodă de reproducere pentru purcei, ar trebui să fiți ghidați de disponibilitatea spațiului liber pentru construirea unei ferme de porci și a unei zone libere și, de asemenea, să calculați cu atenție posibilitățile dvs. financiare de achiziție a hranei pentru animale.

În regiunile sudice ale țării, porcinele în creștere folosind tehnologia canadiană devin din ce în ce mai populare. Esența acestei metode constă în faptul că purceii de îngrășare sunt ținute într-o încăpere comună neîncălzită pe un pat gros de paie, atunci când putrezesc, ceea ce produce căldură suplimentară.

Caracteristici generale ale amenajării fermei de porci

Dacă decideți să organizați cultivarea profesională a porcilor pentru carne, ar trebui să aveți grijă de construcția porcului, în care să existe birouri pentru purceii de îngrășare, scroafele gestante, mistreții producătorilor.

Ferma de porcine în sine ar trebui să fie situată la o distanță de cel puțin 10 m de cartierele de locuit și cu un conținut de 15 sau mai mulți animale mature, această distanță nu trebuie să fie mai mică de 40 m de locuință.

Pentru porcii crescuți pentru carne suficient de 2,5 metri pătrați. m pentru fiecare individ, iar pentru o scroafă cu purcei sau un mistreț adult, este necesar să echipăm o mașină cu o suprafață de aproximativ 5 metri pătrați. m. Punerea împreună a doi mistreți adulți este strict interzisă, deoarece se vor lupta fără probleme și se pot răni unii pe alții.

De fapt, aceleași reguli se aplică fermelor de porci domestice, pe care le descriem în articolul "Particularități de păstrare a porcilor acasă".

Cel mai bine este să crești porci în mașini, deși în ultimii ani tehnologia canadiană de creștere a porcinelor, în care animalele de îngrășare sunt ținute în camera comună, având capacitatea de a se deplasa liber, câștigă popularitate. Detalii despre acest lucru pot fi găsite în articolul "Construcția porcilor".

Înregistrarea IP are avantajele sale

Creșterea industrială a porcilor este o afacere cu drepturi depline, care presupune vânzarea obligatorie de carne și grăsimi în rețeaua de comercializare, care necesită controlul asupra calității produsului de către stat. Unii crescători de animale preferă să lucreze "la umbra", vânzând produse din carne pe piețele agricole și colective. Acest lucru creează dificultăți serioase în implementarea controlului veterinar, care împiedică răspândirea infecțiilor periculoase printre consumatori, inclusiv virusul gripei porcine A1H1.

Pentru a nu vă expune afacerea la riscuri suplimentare, este bine să vă înregistrați oficial ferma și ferma proprie pentru creșterea porcilor pentru carne. Să plătească impozite relativ mici, să raporteze rezultatele muncii, precum și să efectueze controale veterinare ale animalelor de companie.

Pentru a înregistra o fermă, trebuie să depuneți o cerere cu copia pașaportului la autoritatea fiscală și să plătiți o taxă de stat de 800 de ruble. Documentele pot fi trimise personal sau trimise prin poștă. În ambele cazuri, în termen de 5 zile lucrătoare veți primi un certificat de înregistrare a unui antreprenor individual (PI), precum și o listă cu intrări în EGRIP.

Înregistrarea IP oferă o serie de avantaje, inclusiv posibilitatea de a acorda ajutor de stat, de a acorda împrumuturi unei ferme de porci, precum și de capacitatea de a vinde produse din carne prin lanțuri mari de comerț cu amănuntul.

Pregătiți un plan de afaceri

Creșterea profesională a purceilor implică pregătirea preliminară a unui plan de afaceri, care va lua în considerare toate riscurile, problemele și costurile posibile. Potrivit acesteia, va fi imediat clar dacă să se construiască o fermă de porci de la zero sau să se folosească alte opțiuni.

Amintiți-vă că este foarte costisitor să cumpărați sau să închiriați terenuri pentru echipamentele de porcine domestice, iar această abordare are sens numai atunci când se construiesc ferme mari de animale destinate câtorva sute de porci.

Achiziția inițială a 10 purcei este considerată optimă, dintre care trebuie să existe cel puțin două porci care pot deveni ulterior producători.

În cazul porcării și al reproducerii standard a porcului, porcul de carne de îngrăsire mănâncă până la 400 kg de furaje concentrate îmbogățite cu preamestecuri și aditivi biologic activi pentru a fi sacrificați.

Ar trebui să aveți suficienți bani pentru a cumpăra 4 tone de hrana în vrac. Acesta va fi mult mai ieftin decât cumpărarea treptată a pungilor de furaje mixte la vânzare cu amănuntul.

La 9-10 luni de la fiecare purcel, care a ajuns la o greutate de 120-130 kg, se obțin până la 100 kg de carne de porc și de grăsime de înaltă calitate, care pot fi vândute fără probleme.

Deja după sacrificarea primilor purcei din carne și vânzarea carcaselor lor, agricultorii primesc fonduri suplimentare care pot fi investite în producție.

Practica arată că capitalul de start pentru a începe propria dvs. de porc afaceri trebuie să fie de cel puțin 300 de mii de ruble. Acesta este momentul în care numărul inițial de animale este de 10-12 capete. Această sumă nu include costul construcției spațiilor.

Costurile exacte reprezintă fundamentul profitabilității fermei.

În majoritatea cazurilor, crescătorii novice nu dispun de mijloacele necesare pentru a angaja lucrători care să aibă grijă de porci, astfel încât aceștia sunt forțați să își asume astfel de responsabilități asupra lor și a rudelor lor. Acest lucru face posibil să nu se investească în planul de afaceri costuri suplimentare ale forței de muncă.

Chiar dacă puteți construi o fermă pentru reproducerea porcilor cu propriile mâini, cablarea electricității și a echipamentelor de ventilație în fermele de creștere a animalelor va necesita implicarea specialiștilor.

Dacă intenționați să mențineți porci adulți și să vă exersați reproducerea, atunci va trebui să căutați ajutor de la un medic veterinar care vă va ajuta să luați bebelușii scroafe. El va face vaccinările necesare și va castra porcii de hrănire. Și atunci când sacrificarea va da un document că porcul pe care l-ați ridicat a respectat standardele sanitare, iar carnea sa poate fi vândută în rețeaua de comercializare.

Va trebui să solicitați ajutor din partea șoferilor de tractoare care vor putea livra hrană pentru fermă și să aducă și porci la depozitul de deșeuri.

Selectați direcția animalelor

Când planificați să cresc porcii, stabiliți în prealabil ce rasă de porci este cel mai bine să cumpărați și ce direcție a producției animaliere să se concentreze asupra. În funcție de calitatea cărnii de porc, rasele de animale sunt divizate în mod convențional în trei tipuri:

  • carne și porcine de bacon, cu o structură a corpului, în care nu există practic niciun strat de blubber;
  • carne și grăsimi, în care stratul de grăsime este mic, iar cantitatea de carne predomină;
  • Grăsimile purtătoare de carne care formează un strat gros de grăsime subcutanată, ajungând în unele cazuri la 10-12 cm.

Cele mai populare în Rusia sunt reprezentanți ai cărnii și rasei albe mari, grase, care ating o greutate de 100 kg și mai mult cu 7 luni.

Porcii din rasa de șuncă Landrace ajung la o greutate de 100 kg sau mai mult cu 7-8 luni, dar toate straturile grase sunt distribuite uniform pe toată carnea și nu există straturi grase grase.

Din rasele de carne grasă, porcii de rasă neagră mare sunt cei mai renumiți, care cresc rapid, acumulând un strat gros de grăsime sub piele.

Unii crescători practică reproducerea porcilor de rasă vislobrew vietnameză. Acestea sunt erbivore, ale căror costuri sunt scăzute, iar carnea lor dietetică este apreciată de gurmanzi.

Urmați dieta și frecvența hrănirii.

După achiziționarea porcilor, trebuie să fie verificați cu un medic veterinar care poate să sfătuiască cum să înceapă corect hrănirea și să le acorde îngrijire corespunzătoare, precum și să verifice toate vaccinările necesare împotriva bolilor infecțioase.

Prin apariția individului, medicul poate determina care vitamine îi lipsește și recomandă o dietă specială.

Dacă ați cumpărat un porc de o lună și jumătate, ar trebui să fiți pregătit să vă asigurați că, înainte de atingerea vârstei de sacrificare și a greutății de 110-120 kg, porcul va mânca cel puțin 400 kg de furaje mixte, inclusiv drojdii, premixuri și alte suplimente alimentare.

Este mai bine să se consulte mai întâi cu experții care vor sfătui cum să ridice un porc, astfel încât să câștige greutatea cât mai repede posibil, consumând cantitatea optimă de hrană.

Îngrijirea adecvată necesită purtarea porcilor și curățarea camerei unde sunt păstrate. Alimentați porcul înainte ca acesta să atingă vârsta de trei luni de cel puțin 5 ori pe zi. În următoarele două luni, vă puteți alimenta de 4 ori pe zi, iar după ce ați ajuns la 5 luni și înainte de sacrificare, se recomandă transferarea porcilor la trei mese pe zi.

Crescătorul de animale alege cum să crească porci puternici pentru carne, oferindu-le îngrijirea și hrănirea necesare. Detalii despre acest lucru în articolul "Despre porci de reproducție la domiciliu: sfaturi pentru începători".

Purceii trebuie să echilibreze

Porcii sunt considerați animale omnivore și cu îngrășare obișnuită pentru carnea la domiciliu cu reproducerea lor nu există probleme particulare. Situația este destul de diferită de abordarea industrială. Un fermier novice trebuie să decidă cum să crească purceii pentru a reduce la minimum costul carnii lor în timp ce câștigă rapid greutatea.

Chiar și pe o fermă mică nu se recomandă hrănirea porcilor cu deșeuri alimentare. Acestea pot afecta negativ procesul digestiv, determinând animalul să se simtă rău, care va începe să mănânce prost și să reducă rata de creștere în greutate.

Porcii crescuți pentru carne ar trebui să primească amestecuri de cereale bogate în microelemente, fructe și legume, inclusiv legume rădăcinoase, precum și topuri de legume, urzici, în fiecare zi. Rezultatele excelente sunt obținute prin alimentarea cu drojdie și adăugarea de premixuri.

Tabelul de recomandări pentru purceii de îngrășare pentru carne:

Un porc ar trebui să consume până la 10 g de sare pe zi, precum și o soluție de sulfat feros de 2,5%, care împiedică dezvoltarea anemiei.

Puii de porc și porcii adulți îngrășați la carne trebuie crescuți în zone bine ventilate, unde nivelul de umiditate nu trebuie să depășească 70%. Este nevoie de o iluminare bună, deși lumina nu trebuie să fie prea strălucitoare și să nu deranjeze animalele.

Dacă, datorită naturii designului fermei, nu există suficientă lumină, atunci este necesar să se asigure un iluminat artificial care va arde cel puțin 10-12 ore pe zi, inclusiv atunci când porcii iau mâncare.

Temperatura optimă la porc este de 18-20 grade Celsius, iar pentru porcinele de lapte este necesar să se mărească la 32-33 grade. Detalii privind conținutul de porci de lapte, citiți articolul "Conținutul de porci mici."

Puneți o clasă dacă articolul a fost interesant și util pentru dvs.

Spuneți-ne în comentariile despre experiența dumneavoastră în creșterea porcilor.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Vizionați videoclipul: Top 5 rase de porci pentru producția de carne (Decembrie 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Categorii Populare