Rusă rasă albă de porc

Pin
Send
Share
Send
Send


Marele porc alb rus este în patria noastră una dintre cele mai populare rase. A fost obținută prin trecerea porcilor englezi, introduși la începutul secolului al XX-lea, cu cele domestice. A fost primul astfel de experiment și foarte de succes. Agricultorii numesc genotipul universal care rezultă din baza de reproducere a porcilor. Este folosit în mod activ pentru a produce noi specii de rasă, care, prin specializare, pot fi grase, carne sau furnizori de carne de șuncă de înaltă calitate.

Culoarea albă pură

Acum puteți cumpăra porci de diferite culori - roșu, roșu, negru, reperat. Unele rase sunt indivizi, atât alb, cât și peticiți.

Calitatea tonurilor de piele ale cărnii nu afectează. Este important ca rasa să aparțină direcției de carne, grasime sau universală. Preferința pentru o anumită culoare este în cea mai mare parte estetică.

De regulă, încă din copilărie suntem obișnuiți să vedem purcei drăguți cu roz-obraznici în cărți și desene animate. Culoarea albă este întotdeauna personificată cu ceva bun și pur.

În practică, la porcii cu piele echitabilă, este mai ușor să se determine gradul de sănătate sau durere. Mulți preferă porcii albi, deoarece nu sunt obișnuiți cu grăsimi cu piele neagră.

Rasele de porci albe din Rusia includ:

  • mare alb;
  • Urzhum;
  • Breit;
  • Murom;
  • antrax;
  • Lievens;
  • timpuriu (SM-1).

Albul rusesc cu rădăcini în limba engleză

Răsadătorii sovietici au încercat să îmbunătățească caracteristicile unei rase albe de rasă pură, care a ieșit din Anglia. Spunem despre aceasta în detaliu în articolul "Rasă de porci este un alb mare".

Scroafele albe în conformitate cu constituția sunt mai robuste, au crescut reproducerea și proprietățile de adaptare ridicate.

Au un trunchi alungit, un cap cu un bot mic și un patch curat, urechi proeminente vertical, un gât scurt, care se transformă imperceptibil în spate. Ei au un piept foarte larg, picioarele fixate corect, picioarele scurte, hamul dezvoltat. Un setat tare crește pe pielea albă și netedă.

Rasa albă din Rusia are următorii parametri fizici: greutatea de la 320 la 350 kg - pentru vierii și de la 250 la 270 kg - pentru femei; dimensiunea sânilor până la 165 cm la bărbați și până la 155 cm la femei; lungimea trunchiului până la 180 cm la bărbați și până la 165 cm la femele. Caracteristicile rasei pot fi completate de un instinct maternal dezvoltat la femele și o creștere rapidă a purceilor.

Creșterea rapidă în greutate se realizează numai dacă sunt îndeplinite următoarele condiții: o "ședere" confortabilă, o alimentație adecvată. În timpul iernii, camera în care trăiesc porcii ar trebui încălzită.

Deja la vârsta de o lună, bebelușii pot cântări 8 kg, în timpul perioadei de înțărcare - 25 kg, iar la șase luni - 100 kg.

Reprezentanții rasei albe din Rusia sunt campioni nu numai în ceea ce privește creșterea, ci și fertilitatea. A fost înregistrat un caz de naștere de 32 purcei într-o singură așternută.

Producția de carne de sacrificare poate fi de 82%.

Atunci când alegeți această rasă, trebuie să acordați atenție principalelor sale avantaje - universalitate, dezvoltare rapidă, temperament omnivor, liniștit, calități crescute de reproducere și dezavantaje - toleranță scăzută la îngheț, lumină directă a soarelui, tendință la obezitate, piele delicată și sacrum.

Rasa Urzhumskaya

Porțiunea de reproducere a Rusiei în a doua jumătate a secolului al XX-lea a fost completată cu o rasă nouă - rasa Urzhum, obținută în regiunea Kirov. Rezultatul final a fost atins de crescători de foarte mult timp, de multe ori traversând scroafele locale cu mistreți de tip alb mare.

Printre caracteristicile porcilor Urzhum, există mari dimensiuni cu un corp întins și o parte frontală ușoară. Un adult de sex masculin în lungime poate ajunge până la 190 cm, femele - până la 175 cm. Pe un cap îngrijit, bot ușor întins. Urechile sunt alungite și înclinate înainte. Picioarele sunt puternice, dar nu lungi. Culoarea pielii este predominant albă.

Scroafe pot da naștere la 12-15 purcei, care adaugă aproximativ 700-750 g pe zi.

Cu 6-7 luni, greutatea în viu a purceiului Urzhum se apropie de 100 kg.

Carnea de porc din Urzhum este o varietate de șuncă. Randamentul său este de 50-60%. Grăsimea este de obicei de 2-3 cm grosime.

Porci albi Breitovskie

Porcii albi pot fi atribuite rasei Breitovskoy, începutul începutului satului Breytovo. Pentru a se obține, s-au folosit materiale de mai multe genotipuri, inclusiv cele mari de culoare albă.

Ca urmare, selecția sa dovedit a fi mare, cu o parte dezvoltată din spate a individului. Vierii cresc până la 180 cm în lungime, femelele până la 165 cm. Pieptul larg și partea dorsală sunt bine combinate cu picioarele bine fixate și buștenii dezvoltați. Constituția și descrierea sunt completate de urechi lungi și ganduri largi.

Breasovskie scroafe sunt foarte prolifice, aduce 11-12 capete. Greutatea a 100 kg de purcei ajunge la vârsta de șapte luni.

Această rasă albă de porc rusă aparține universului universal. Randamentul cărnii este de aproximativ jumătate din carcasă. Se caracterizează prin intensitatea culorii, marmură, indicatori de înaltă calitate pentru proteine.

Despre rasa Murom

Proprietarii culorii albe sunt reprezentați de rasa Murom. Acestea au fost obținute prin traversarea localnicilor din fermele cu porci mari alb și lituanian.

Porcii de porc muni sunt buni pentru pășunat. Caracteristica lor distinctivă este adaptabilitatea la consumarea unei cantități semnificative de hrană voluminoasă.

Pe exterior, ele sunt foarte asemănătoare cu rudele apropiate - aceleași, puternice, mari, armonios pliate. De semnele externe pot fi de remarcat, de asemenea, ochii lungi, atârnând în jos până la ochi, picioarele scurte, dar puternice, capul de lumină, hamei dezvoltate.

Vierii pot cântări mai mult de 300 kg, greutatea femelei este de aproximativ 200-220 kg.

La scroafe într-o singură așternută se pot naște până la 10-11 porci care cresc foarte repede și la vârsta de 7 luni câștigă 100 kg.

Carnea carcasei variază de la 55 la 57%. Carnea are o calitate ridicată a baconului.

Pruncile de primăvară sibiene nu se tem de frig

Porcii din rasa nordica siberiana sunt, de asemenea, destinati sa poarte o culoare traditionala alba. Au fost crescuți prin traversarea scroafei locale cu urechi scurte, cu persoane de o mare varietate albă. Una dintre sarcinile principale ale crescătorilor a fost să obțină adaptabilitate la înghețurile Siberiei din noul genotip.

Sunt proprietari ai unei constituții puternice. Conform descrierii externe, sibienienii sunt foarte asemănători cu progenitorii: au piept și regiuni dorsale largi, fețe expresive și au dezvoltat hamsteri. Pielea lor este densă și grosieră, are un substrat de încălzire.

Femelele adulte cântăresc 240-260 kg, masculii - 315-360 kg. Lungimea scroafelor ajunge la 165 cm, iar vierii - până la 172 cm.

Purceii cântăresc bine - de la 690 la 750 g, în 6 luni câștigă 100 kg.

Rasa siberiana de porci albi este foarte populara in Siberia si Kazahstan.

Livensky porci provin de la Orlovschiny

Există persoane albe printre reprezentanții rasei Liveniene. A apărut pentru prima dată în regiunea Oryol în 1949. Oamenii de știință din centrul de reproducere a animalelor din Liven s-au angajat în restaurarea sa.

Porcii se disting printr-un corp alungit, a cărui dimensiune poate ajunge până la 180 cm. Sunt foarte masivi și puternici. Vierii pot câștiga o greutate de 320 kg, scroafe - 250 kg. Pe un mic cap este un penny îngrijit și urechi groase, agățate.

Porcinele au cel mai adesea o culoare albă, dar "sărind" și negru cu alb, portocaliu cu negru. Pielea este pliată, slăbită cu păr gros.

Purceii cresc intensiv, câștigând între 700 și 900 g pe zi. Sunt nemanipulte în mâncare.

Producătorii, care au obținut rezultate bune în îmbunătățirea performanței exterioare, au încercat să îmbunătățească productivitatea și calitatea produselor din carne. Pentru a face acest lucru, porcine Liven traversat cu rasa landrace.

Rasa de carne timpurie

Crearea unei rase de carne timpurie (SM-1) este asociată cu o activitate complexă de reproducere. Pentru a obține acest lucru, au fost folosiți mulți dintre cei mai buni reprezentanți ai genotipurilor interne și străine.

Numele rasei în sine vorbește despre superioritatea acestor porci față de alții în ceea ce privește rata de creștere (aproape de 1,5 ori). Nu necesită o creștere a costurilor pentru furaje. Observați, de asemenea, abilitățile lor de adaptare excelente.

Persoanele de rasă timpurie au dimensiuni impresionante. Greutatea în viu a masculilor atinge 320 kg, scroafele - până la 241 kg. Lungimea corpului este de aproximativ 185 cm la mistreți, cu 17 cm mai lungă decât la femele.

Un corp larg și puternic este completat de hamsii dezvoltați. Caracteristică distinctivă - urechi ușor suspendate.

Porcii se naște mult - 10-11 capete. Acestea cresc rapid, arată o creștere a greutății de până la 696 g pe zi. După 177 de zile, greutatea ajunge la 100 kg. Producția de carne de sacrificare - până la 64%.

Dacă vă place articolul nostru, vă rugăm să puneți un Like.

Scrie în comentarii dacă îți plac rasele albe de porci și de ce.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Vizionați videoclipul: Trei Alune pentru Cenușăreasa (Decembrie 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Categorii Populare