Despre ciocercercoza porcilor

Pin
Send
Share
Send
Send


Forma larvară a unui lanț armat care se dezvoltă în corpul unei gazde intermediare provoacă o boală periculoasă numită finnoz sau cisticercercoza porcilor. Această boală este asimptomatică, dar cisticerci sau Finns se acumulează în țesuturile musculare ale animalului, ceea ce poate duce la dezvoltarea unui parazit al panglicii adulte. O gazdă finală a biohelminților este o persoană care, împreună cu masele fecale, răspândește ouă dăunătoare.

Despre parazitul care provoacă boala

Pulberea de vierme de porc, care este cauza cysticercosis, are un ciclu complex de dezvoltare asociat cu schimbarea obligatorie a proprietarilor. Forma adultă a unui tânăr trăiește în intestinul subțire al unei persoane, absorbând substanțe nutritive din ea. Parazitul este capabil să ajungă la 8 m, deși dimensiunea medie rar depășește 2-3 m.

Corpul biohelmintelor constă dintr-un cap de miniatură (1-3 mm), pe care sunt patru supt și până la 32 de cârlige. Cu ajutorul acestor dispozitive, parazitul este strâns atașat de pereții intestinului subțire al gazdei, absorbând substanțe nutritive din acesta.

În spatele scolexului există un cervix și aproximativ 1 mie de segmente, fiecare dintre ele, pe măsură ce crește, formează un sistem reproductiv hermaproditic și este capabil de reproducere. Mai aproape de partea finală a viermei, segmentele, numite strobila, sunt aproape complet umplute cu ouă parazite, numărul cărora poate ajunge la 50 mii.

În fiecare zi, 5-6 strobiles de pe vierme.

Segmentele umplute cu ouă nu dispun de organe independente de mișcare și sunt transportate în afara organismului gazdă împreună cu masele fecale. Ei își pot menține vitalitatea timp de mai multe luni.

Odată ajuns în sol, ouăle de parazit își păstrează vitalitatea pentru o lungă perioadă de timp și sunt răspândite de insecte, rozătoare mici și păsări. Citiți mai multe în articolul "Ciclul de viață al dezvoltării lanțului de carne de porc".

Intră în organism cu alimente

Porcii sunt infectați cu chistercercoză, mănâncă deșeuri umane sau sunt infectate cu ouă de vierme, alimente. În mediul acid al stomacului, coaja oului este distrusă, eliberând larva înarmată cu cârlige ascuțite. Cu ajutorul acestui dispozitiv, parazitul străpunge prin pereții intestinului subțire, penetrandu-se în lichidul limfatic sau în sângele victimei.

Împreună cu curentul lichidului, larvele de tenion se răspândeau prin corpul porcilor adulți, vierilor și purceilor. Cel mai adesea ele sunt localizate în mușchii scheletici, precum și în inima, limba și creierul unui animal infectat. Ele cresc și se dezvoltă în decurs de 2-4 luni, transformându-se într-un cysticercus - o capsulă densă, în interiorul căreia se află un cap complet format de vierme adulte, cu patru ciocniri miniatură și două rânduri de cârlige ascuțite.

Cysticercus are aspectul unei elipse translucide și poate avea o dimensiune diferită. Cel mai adesea este vorba de mărimea cerealelor de mei, dar unele capsule au o lungime de 20 mm și o lățime de 10 mm. Își păstrează viabilitatea în țesutul muscular al purtătorului timp de 2-3 ani, după care moare și se prăbușește. Citiți mai multe în articolul "Despre structura de vierme de porc".

Finnozy sau cysticercosis sunt asimptomatice fără a provoca durere victimei, prin urmare este necesară profilaxia regulată a porcilor domestici.

Infecția umană are loc prin consumul de carne infectată de la porci și alte animale, în care există cysticercus sau Finnii parazitului.

Sursa infecției este omul

Sursa de infecție a porcilor domestici cu cisticercoza este o persoană care suferă de teniasis. Pentru o lungă perioadă de timp (până la 20 de ani), el este în măsură să elibereze sute de miliarde de ouă de carne de porc în mediul extern.

În cazul în care transportatorul parazitului trimite nevoi naturale la latrine special echipate în care curățarea și dezinfecția igienică și igienică sunt efectuate în mod regulat, atunci riscul de răspândire a bolii este redus semnificativ.

Atunci când se folosesc toalete publice, accesibile animalelor domestice, în special porcilor, care se bucură de rumări prin sol în căutarea hranei, crește riscul de infectare cu cisticercoza.

Adesea purtătorii de ouă paraziți sunt insecte, rozătoare mici și păsări. livrarea lanțului de carne de porc patogen către sursele de apă și alimente. Prin urmare, atunci când cresc porcii, este necesar să se mențină curățenia în incintă și să se limiteze accesul altor creaturi vii la locurile de hrănire pentru animale.

Nu există simptome vizibile ale bolii

Chistercercoza în corpul unui porc domestic este adesea asimptomatică, cu toate că, cu o observație atentă a animalelor, atenția poate fi acordată unor schimbări de comportament.

Animalul poate simți o anumită durere atunci când este forat de larvele pereților intestinului subțire. Animalul poate deveni iritabil și agitat.

În cysticercoza, complicată de dezvoltarea larvelor de vierme de vierme de porc, unii purtători ai parazitului pot prezenta reacții alergice asociate cu eliberarea deșeurilor toxice ale activității lor vitale de către helminți. Deși astfel de cazuri sunt extrem de rare.

Dacă un număr mare de larve se dezvoltă în organism în același timp, care absorb substanțele gazdă și o otrăvesc, atunci un porc poate deveni letargic. Odată cu înfrângerea inimii apare anemia musculară și se manifestă slăbiciunea animalului.

Finalizarea dezvoltării poate duce la deces

Dacă un număr mare de ouă de parazit care s-au răspândit în tot corpul au apărut simultan în corpul unui porc domes, atunci pot apărea semne externe de cisticercoză a porcilor. Astfel de animale dezvoltă respirația superficială și umflarea diferitelor părți ale corpului, apar crampe periodice și distrofia musculară este posibilă.

În cazul dezvoltării simultane a unui număr mare de cisticerc în țesuturile inimii porcului, animalul poate muri.

Atunci când trăiește un individ, este aproape imposibil să se detecteze prezența parazitului în țesuturile sale musculare, motiv pentru care este necesară o evaluare sanitară obligatorie a carcasei de porc sacrificat.

Alimentația cărnii infectate cu porci de cisticerceroză nu este interzisă, însă necesită un tratament termic atent, distrugând agentul cauzal al viermilor. Destul de des, o astfel de carne este utilizată pentru producerea de produse finite, dar utilizarea acesteia necesită o atenție deosebită.

Este necesară inspecția veterinară a animalelor.

După sacrificarea unui porc, carcasa acestuia trebuie supusă unei examinări veterinare aprofundate. În condiții de laborator, specialiștii disecă țesutul muscular și inspectează pulpa. Se fac reduceri obligatorii ale inimii și ale mușchilor capului.

Dacă 40 de metri pătrați. a se vedea incizia musculară găsită mai mult de trei cysticerci viu sau mort, apoi carcasa animalului sacrificat este supusă unei eliminări tehnice obligatorii.

Grăsimile interne și externe pot fi folosite ca produse alimentare, dar trebuie reîncălzite, înghețate sau sărate cu grijă. Se permite să se utilizeze pentru prepararea cârnaților intestine în care cysticercul nu trăiește. Destul de des, ele sunt localizate numai în mușchii capului și inimii. În astfel de cazuri, numai ele sunt reciclate, precum și alte organe interne.

Fibrele musculare pot fi consumate după efectuarea unui tratament cu temperatură atentă. Se permite înghețarea înghețată a carcasei și depozitarea acesteia într-o soluție concentrată de sare.

În toate cazurile, carcasele congelate sau bine sărate ale porcilor sacrificați sunt trimise pentru fabricarea cârnaților sau a cărnii tocate și înainte de servire sunt prelucrate cu temperaturi ridicate.

Activități preventive în fermele de porci

Datorită faptului că nu este posibilă prevenirea completă a ouălor din banda de porc din corpul animalelor (se crede că până la 30% din porcii domestici sunt infectați cu cisticercerc), sunt necesare anumite măsuri. Aceasta este:

  • evaluarea sanitară obligatorie și examinarea carcaselor de animale ale animalelor sacrificate la abatoare și la fabricile de prelucrare a cărnii;
  • interdicția categorică de sacrificare a porcinelor în gospodării și vânzarea de carne fără examinarea de către un medic veterinar;
  • când sunt detectate mai mult de trei cysticercuri în fibrele musculare, carnea de porc trebuie reciclată și prelucrată pentru hrană pentru animale de companie;
  • control veterinar obligatoriu asupra stării sanitare a fermelor;
  • screening-ul sistematic pentru teniasul persoanelor care sunt în permanență în contact cu porcii sau care lucrează la fermele de porci;
  • dezinfectarea echipamentelor în ferme și ferme private;
  • curățarea și dezinfectarea periodică a toaletelor publice;
  • o interdicție categorică privind utilizarea carnea de porc crudă sau carne tocată nepregătită.

Fermele de porci moderne sunt protejate maxim de penetrarea ouălor din bumbac de porc în ele. Infecția animalelor cu cistercercoză este extrem de rară.

Sanitația și igiena vor proteja împotriva infecțiilor

Ar trebui să se țină cont de faptul că teniasisul și chistercerculoza sunt boli periculoase care pot dăuna grav sănătății oamenilor și animalelor infectate de acestea. Dacă se respectă standardele sanitare și igienice, riscul de infectare cu lanțul de porci este minimizat, dar o persoană infectată cu o formă de vierme adulte poate fi sursa unei epidemii periculoase.

Prin urmare, toți angajații fermelor de porci ar trebui să efectueze în mod regulat teste de laborator, identificând în timp util agentul cauzal al biohelmintozei periculoase în corpurile lor.

Curățarea regulată a alimentatoarelor și îndepărtarea în timp util a gunoiului de grajd reduc riscul de introducere a ouălor cu banda de porc la rozătoare, păsări și insecte mici. Și tratarea incintelor cu dezinfectanți și controlul veterinar atent vor menține animalele sănătoase, aducând un venit ridicat agricultorului.

Puneți o clasă dacă articolul a fost interesant și util pentru dvs.

Scrieți în comentarii cum protejezi porcii domestici de cisticercoza.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Categorii Populare