Ce fel de boul de animale

Pin
Send
Share
Send
Send


Cu sute de ani în urmă, un taur distruse a făcut cea mai grea muncă pentru un bărbat. Până în prezent, aceste animale sunt crescute în principal pentru sacrificare. Bovinele sunt lipsite de gonade pentru a obține un animal calm. Această procedură se efectuează la vițeii, care nu merg mai departe în scopuri de reproducere. Castrarea se desfășoară, de regulă, până la șase luni. Astfel de indivizi sunt numiți boi. Carnea lor este mult mai moale și mai gustoasă decât cea a unui taur.

Procedura de castrare

Castrarea este efectuată de mai mulți oameni. Taurul este strâns legat de coarne și apăsat ferm cu degetele pe septul nazal. Mai mult, fixându-se ferm pe macklock (proeminență pe spatele inferior), apasă individul pe perete, astfel încât taurul se află pe partea sa complet. În această poziție este întotdeauna convenabil să se efectueze manipulările necesare.

Există mai multe metode chirurgicale pentru înlăturarea testiculelor într-un animal: cu forceps, cu un bisturiu sau cu ajutorul unei bucăți de castrare. Procedura trebuie efectuată de profesioniști cu experiență. După îndepărtarea testiculelor, taurul dobândește un statut diferit și se numește un boul.

La terminarea operației, scrotul trebuie lubrifiat cu unguent Lysol sau Creolin pentru primele 3 zile. Și din a doua zi este deja posibil să luați un vițel de 30 de minute pentru o plimbare de două ori pe zi. De obicei, după 7-10 zile de castrare, animalul este pregătit pentru o muncă cu drepturi depline.

Caracteristica externă a bovinelor

Un boul este un taur al cărui fluid seminal nu mai este eliberat. În acest context, oasele sale încep să crească în dimensiune. Animalele castrate au picioare mai groase, drepte. Articulațiile genunchiului sunt destul de puternice, iar copitele lor sunt voluminoase și groase.

Sacrul larg al acestor reprezentanți indică caracteristici bune ale cărnii.

Un bov puternic și sănătos are următoarele caracteristici: cu cât este mai scăzut osul toracic din coloană vertebrală și cu atât este mai adânc pieptul, cu atât este mai masiv plămânul din piept. Astfel de animale pot transporta încărcături enorme și puteți obține carne de o calitate foarte bună din partea lor. De exemplu, un vițel bine dezvoltat (sau zebu) are un cap lung și greu, cu un gât muscular, cu grijă proeminent. Are un piept mare și piept bine dezvoltat.

Beneficiile păstrării celei mai bune rase pentru reproducere

Principalele avantaje ale unui eunuc de taur includ următoarele:

  • conținut economic;
  • o cantitate semnificativă de gunoi de grajd care poate fi utilizată pentru fertilizarea oricărui tip de sol fără a se face rău;
  • incredibilă stamina și sănătate excelentă;
  • gustoase carne grasă.

În Rusia, animalele sunt crescute în principal în banda de sud.

Cele mai valoroase specii sunt bovine de stepă, în special gri ucraineană. Aceste animale sunt extrem de productive și cu conținut neobișnuit.

Avantajul carnii de boi

Pentru a obține carne de înaltă calitate, castrarea unui taur este de dorit să fie efectuată la vârsta de un an. Procedura efectuată într-o perioadă atât de timpurie ajută organismul tânăr să se adapteze cel mai bine schimbărilor hormonale. În boi, corpul începe să se dezvolte mai proporțional decât la tauri, iar coloana vertebrală devine mult mai ușoară. Astfel, distribuția uniformă a masei de grăsime în toate părțile corpului asigură o creștere proporțională a greutății în viu a boilor.

Carnea curată conține de 2 ori mai multă grăsime decât indivizii necastrați. Acest lucru se datorează faptului că operația întrerupe producerea de hormoni, ca urmare, procesele metabolice în organism scad. În plus, boii este cel mai suculent în gusturile sale și nu are miros specific. Modificările biochimice în compoziția sângelui animalului castrat creează o structură subțire de fibre, iar gustul este cea mai bună carne.

Evident, avantajul incontestabil al unui boul peste un taur. În plus, indivizii castrați, datorită conținutului scăzut de hormoni sexuali, nu sunt capabili să experimenteze pofta de vaci și, prin urmare, sunt mai calmi.

Oferiți-le prietenilor informații utile pe care le-ați învățat despre boi.

Dacă v-ați plăcut articolul și doriți să vă împărtășiți părerea, vă rugăm să lăsați un comentariu.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Vizionați videoclipul: Rollin' France - what if animals were round? (Decembrie 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Categorii Populare