Când vacile dau lapte

Pin
Send
Share
Send
Send


După ce a decis să înceapă o vaca, merită să aflați când o vacină dă lapte. La urma urmei, acest animal bun este cel mai real asistenta medicala. Ea produce un produs gustos și sănătos care poate fi folosit pentru propria dvs. nutriție sau este benefic să-l realizați în forma sa naturală. Caracteristici excelente și produse secundare. Este suficient să producem o prelucrare simplă și acum avem smântână, brânză de vaci, brânză, unt, iaurt sau altceva care nu este mai puțin gustos și sănătos. Cu toate acestea, procesul de producție nu durează pentru totdeauna.

Cine produce o vaci pentru lapte?

O vaca aparține familiei mamiferelor, adică pentru o viață normală la urmașii ei devine necesar să se obțină lapte pentru o anumită perioadă de timp. Un vițel nou-născut este prea slab și nu este capabil să obțină alimente pentru sine. Și cu atât mai mult corpul său nu este complet adaptat absorbției și prelucrării alimentelor vegetale brute.

Ființa înțeleaptă avea grijă de cel mic și, datorită proceselor evolutive complexe, mamiferele au dezvoltat un instinct care stimulează organismul să producă lapte pentru a-și crește tânărul. Vitelul hrănește mama, care este mereu una lângă alta, iar miezul este întotdeauna în acces liber la un produs gustos, hrănit și ușor de digerat.

Laptele este stocat în uger și conține următoarele componente:

  • grăsimi;
  • vitamine și proteine;
  • săruri minerale.

Toate aceste substanțe se formează în lapte și sunt vitale pentru creșterea și dezvoltarea adecvată a vițelului.

Caracteristicile producției de lapte

Dacă vă gândiți la motivul pentru care o vaci dă lapte, răspunsul vine de la sine. Reprezentanții bovinelor produc acest produs pentru a-și hrăni descendenții. În condiții naturale, mamiferele nu își pot oferi întotdeauna o cantitate suficientă de alimente, în special în perioada de iarnă.

Cu toate acestea, chiar și cu o lipsă de hrană, vaca alimentează vițelul cu lapte produs din grăsimi acumulate anterior. În plus față de vitamine și substanțe nutritive, vital pentru un tânăr în creștere rapidă, acest lichid util conține anticorpi. Ei, care intră în organism, protejează copilul de boli și contribuie la formarea unei imunități fiabile.

Producția de lapte are loc imediat după făt. De îndată ce se naște un vițel, în corpul mamei se lansează un proces complex, care vizează asigurarea hrănirii pentru prăjituri. În primele câteva zile, când vaca începe să dea lapte, se produce colostru. Ulterior, își schimbă proprietățile și transformă într-un produs bine-cunoscut.

Formarea laptelui

Înțelegerea locului de proveniență a laptelui este posibilă numai după un studiu detaliat al acestui proces complex și important. Se formează în glanda mamară, care se numește uger.

De îndată ce corpul vacii primește un semnal despre nevoia de a oferi descendenți alimente, se lansează procesul de secreție a hormonului prolactină. El este cel care este responsabil pentru formarea completă a colostrului și, ulterior, laptelui. Compoziția sa chimică, precum și conținutul de grăsime, sunt asociate cu producerea de hormoni tiroidieni.

Se crede că vacile mai productive au lapte mai puțin grăsime decât vacile cu valori medii.

În habitatul lor natural, mamiferele își înțepesc în mod independent tinerii de la uger. De îndată ce animalul rămâne gravidă, începe mecanismul de pregătire pentru apariția unui nou copil. În ceea ce privește fermele private, vacile produc lapte până la 300 de zile pe an. La câteva luni după făt, lactația scade la vaci.

Puțin despre producția de lapte

La diferite mamifere, compoziția și aspectul laptelui sunt aproape identice. Există doar mici diferențe în conținutul microelementelor și al altor componente produse în timpul alăptării. Experții spun că valoarea nutritivă a acestui produs este direct legată de alimentația animalului. Deci, dacă prevalează ierburi amare în meniul de bovine, atunci produsul pentru muls se obține cu aromă corespunzătoare.

Să aruncăm o privire mai atentă la modul în care vacile primesc lapte. S-ar putea crede că a fost format din mâncarea pe care o dau - fân, furaj. Cu toate acestea, câinele mănâncă complet diferit, iar tânărul se hrănește în același mod. În plus, indiferent de tipul, dimensiunea și nevoile gastronomice, orice mamifer poate să aibă lapte depozitat în glanda mamară și are o compoziție similară. De unde vine?

Se pare că totul este simplu: sângele este principala materie primă pentru producerea acestui produs. Se pare că sunt substanțe complet diferite, dar sunt foarte aproape de conținut. Se pare că atunci când se prelucrează circa 500 de litri de sânge, doar un litru de lapte apare în uger. Imaginați cât sânge este necesar pentru formarea ratei zilnice.

Dar acest lucru nu înseamnă că nutriția animalului nu joacă absolut nici un rol și numai sângele este necesar pentru ca laptele să apară. Alimente - principalul furnizor de vitamine, microelemente și substanțe nutritive. Cu cat este mai folositor si mai variat regimul de bovine, cu atat mai bogat este sangele si mai mult lapte de vaca.

Pentru a afla cum produce o vaci acest produs, trebuie să vă referiți la fiziologia sa. În acest proces au fost implicate reacții chimice complexe care implică enzime. Fiecare minut, o medie de 3,5 litri de sânge trece prin ugerul de vaca. În glanda mamară a mamiferelor conține celule speciale. Cu ajutorul lor, vitaminele și alte substanțe benefice sunt luate din sânge, transformate în lapte și livrate la uger pentru depozitare ulterioară. În continuare, proprietarul mănâncă animalul.

Secretele laptelui "mare"

De regulă, o vaca dă naștere la una, mai puțin adesea două pui. Mai mult, corpul ei este proiectat astfel încât laptele de vacă să fie produs în cantități mari. Adică îi lipsesc atât vițelul, cât și proprietarul. Pentru a calcula cantitatea de lapte pe zi sau pe an se poate face prin calcule simple. Dar fiecare indicator este individual, iar în medie cifra variază în limitele a 17 litri.

Fermele mari tind să obțină lapte de vacă în volume mari pentru a obține un profit solid. În astfel de cazuri, utilizați următoarele tehnici.

Vițelul nu este lăsat să se afle lângă mamă. Acesta este dus în prima zi și plasat într-o cutie specială și udat cu lapte.

De îndată ce vitele au fătat, laptele de vacă a fost complet decantat sau lăsat să ajungă la ugerul copilului. Cu toate acestea, în acest din urmă caz, este important să se monitorizeze cu atenție starea sânului.

Vacile de muls petrec cel puțin două, de preferință de trei ori pe zi. Pauzele între șase și șapte ore între lapte sunt necesare pentru a umple ugerul cu lapte. Dar cât timp nu ați fi dedicat acestui proces, intervalul nu ar trebui să depășească 10 ore.

Desăvârșirea frecventă și completă stimulează procesul de lactație, deoarece vaca consideră că puiul ei nu este suficient de hrană, iar producția de lapte crește. Totuși, acest proces nu este nesfârșit. Fiecare animal are propria limită de productivitate, care depinde de rasă, vârstă, nutriție și alte componente.

Animalele sunt acoperite anual, adică, la câteva luni după făt, li se dă să rămână gravidă. O vaca buna poate fi muls tot timpul anului, dar dupa sase luni, randamentul laptelui scade si apoi devine doar mizerabil, ceea ce este complet neprofitabil. Prin urmare, vaca este inseminată atunci când puii ei au vârsta de 60-70 de zile și sunt opriți pentru muls cu câteva luni înainte de nașterea nouă. În această perioadă, corpul femeii are timp să se relaxeze și să câștige forță pentru o alăptare foarte productivă.

Vârsta productivă a vacii

Acum, să vă spunem vârsta la care vaca începe să dea lapte. Pentru a face acest lucru, apelați la fiziologia bovinelor. Maturitatea sexuală la pui, cu o nutriție de înaltă calitate și deplină, are loc la 14 luni. Dar, la această vârstă, rareori petreceți prima împerechere. Se crede că perioada optimă de fertilizare începe cu un an și jumătate. Din acest moment, o vaca va putea transporta perfect un vițel sănătos, mare, iar în corpul său va fi produsă o cantitate suficientă de lapte. Dar de la ce vârstă va fi acoperită pentru prima dată heiferul și cât de des va avea loc împerecherea în viitor depinde doar de proprietarul său.

După 1 făt, vaca este lapte 9-10 luni. În această perioadă, acesta va oferi 5-6 mii litri de produs de înaltă calitate. Aceste cifre sunt relative, deoarece, în funcție de rasa, vârsta și condițiile de detenție, animalul poate avea un rezultat mai mare sau mai mic. Astfel, pe parcursul unei zile, o persoană cu indicatori obișnuiți formează o medie de 10-15, iar în rândul reprezentanților pedigreei de înaltă productivitate până la 45 de litri de lapte.

Vacile dau lapte, indiferent de sezon - iarna si vara, trebuie doar sa oferi conditii de locuit de inalta calitate. Dar la ce vârstă va începe perioada cea mai productivă, cu siguranță nu se poate spune.

Unii experți spun că producția maximă de lapte va fi generată după 4-5 calități. Înainte de această vârstă, laptele dintr-o vaca se formează în cantitate suficientă, dar vârful lactației cade în acest moment.

În condiții bune, un Burenka poate trăi 10 ani sau mai mulți, dar cât de mult lapte va da depinde de rasa și condițiile de detenție.

Îți place și împărtășești cu prietenii dacă îți place articolul.

Scrieți în comentarii dacă vaca ta dă lapte.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Categorii Populare