Despre rasele de rasă Yaroslav

Pin
Send
Share
Send
Send


Yaroslavl rasa de vaci dă lapte gustos și gras. Un reprezentant de acest tip aduce până la 3500 li pe an. Yaroslavl crescătorii de bovine au fost crescuți prin selecție pe termen lung prin costum. După o perioadă de timp, selecția a început să se efectueze asupra producției de lapte și a conținutului de grăsimi. O bună calitate de adaptare a contribuit la răspândirea bovinelor în regiunile Tver, Yaroslavl, Vologda și Ivanovo.

O scurtă excursie în istorie

La sfârșitul secolului al XIX-lea, în multe părți ale provinciei Yaroslavl a început reproducerea intenționată a rasei proprii de vite. Acesta a fost derivat pe baza vacilor locale, selectate pe exterior (în principal prin costum). La începutul secolului XX, criteriul de selecție a fost productivitatea animalelor, adică au luat vacile care produc cea mai mare cantitate de lapte integral.

Creșterea numărului de animale din efectivele de la Yaroslavl a fost precedată de creșterea cererii pentru produsele zootehnice. Numărul locuitorilor din provincie și din regiunile din apropiere a crescut. Apariția legăturilor rutiere convenabile la Moscova și Sankt-Petersburg a făcut posibilă vânzarea de produse lactate în districte îndepărtate de Yaroslavl. În 1880, industria brânzei și a untului a început să se dezvolte în mod activ. Indicatorii neobișnuiți ai laptelui produs de rasa descrisă nu puteau ieși neobservate.

În curând, reprezentanții bovinelor din Yaroslavl au devenit participanți regulate la expoziții și târguri. Până la mijlocul anilor 80 ai secolului trecut, numărul de animale a fost de peste 800 mii capete. Astăzi, șeptelul de vită de la Yaroslavl nu atinge până la 300 mii de indivizi. Și această cifră continuă să scadă. Cu toate acestea, rasa se află sub controlul atent al specialiștilor, datorită valorii ei largi de selecție.

Semnele externe

Particularitatea datelor externe ale rasei de vaci și gobi de la Yaroslavl este colorarea neagră a corpului cu pete albe pe corp (în principal pe partea inferioară) și pe cap. De asemenea, albul este coada și picioarele. Mai rar, puteți găsi un animal de culoare complet negru. Atunci când se reproduc bovine de costum Yaroslavl cu alte rase, culoarea lânii lor poate dobândi un nuanț roșu-maroniu sau roșu-alb.

Indicatorii de greutate ai rasei sunt după cum urmează: vacile au o greutate corporală cuprinsă între 450 și 550 kg, la tauri 700-900 kg. Foarte rar, dar există reprezentanți care cântăresc până la 1200 kg. Greutatea vițeilor nou-născuți este de 27-32 kg, la 6 luni greutatea corporală ajunge la 160-170 kg.

Oferim o descriere a caracteristicilor distinctive ale rasei de vaci de la Yaroslavl:

  • un cap mic cu coarne de dimensiuni medii, cu întunecare pe vârfuri;
  • gâtul subțire și lung este acoperit cu pliuri mici;
  • torsiune angulară cu sistem muscular slab dezvoltat;
  • dimensiunea medie a sternului (aproximativ 68-70 cm);
  • membre scurte cu articulații puternice;
  • pielea subțire nu are practic nici o grăsime sub capac;
  • cilindrice cilindrice în formă de cupă umed localizat la o distanță mare unul de celălalt.

Eficiența vaci de iaroslavl

Conținutul de grăsime din laptele de vacă este cuprins între 4 și 4,2%. Poveștile sunt cazuri cunoscute de o compoziție record de grăsimi a produselor lactate - 6,1%. Conținutul de proteine ​​al produsului variază de la 3,4 la 3,7%. Randamentul mediu al laptelui - de la 2700 la 3500 kg de lapte pe an. Un record de 11.590 kg de la un cocoș a fost realizat prin crearea celor mai bune condiții pentru păstrarea bovinelor.

Din laptele de vaci de la Yaroslavl, produsele prelucrate sunt magnifice în gusturile lor: brânză, unt, kefir, brânză de vaci, ryazhenka. Dar randamentele sunt semnificativ inferioare omologilor străini ai multor rase cunoscute. Din acest motiv, există o reducere semnificativă a numărului de animale din bovine Yaroslavl. În ciuda gustului excelent și a proprietăților nutriționale, agricultorii, în căutarea unor profituri mai mari, preferă rase de randament mai mare.

Beneficii pentru rase

Vaca din iaroslavl are imunitate excelentă la diferite tipuri de boli. Este mai puțin probabil să fie infectat cu leucemie decât alte animale, ceea ce duce la o scădere a producției de lapte.

Vacile sunt ușor de vițel și pot aduce până la cinci viței în timpul vârstei de reproducere.

Reprezentanții din Yaroslavl sunt pretențioși în nutriție. Ele sunt utilizate în mod activ în selecția altor tipuri de bovine de lapte. Acest lucru se datorează faptului că genele animale sunt înzestrate cu o bună capacitate de a transmite caracteristicile produselor lactate din specia lor.

Taurii și vacile din rasa Yaroslavl se adaptează perfect la diferite condiții meteorologice, se obișnuiesc rapid cu noul climat atunci când își schimbă locul de reședință și tolerează cu ușurință schimbările în dietă. Aceste abilități au dus la răspândirea lor în toată Rusia. Crescătorii îi cresc în ferme mici și mari.

Distribuiți articolul prietenilor prin trimiterea unui link.

Dacă ați avut experiență de reproducere a vaci de rasa Yaroslavl, spune-ne despre aceste animale în comentariile.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Vizionați videoclipul: Rallijs Latvija 2015 (Martie 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Categorii Populare